啤酒鸡翅家常做法 啤酒鸡翅怎么做

  1、准备鸡翅600g,啤酒一罐,葱5g,姜10g,蒜5g,糖少许,食用油适量,生抽适量,盐少许。  2、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。  3、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。  4

  1、准备鸡翅600g,啤酒一罐,葱5g,姜10g,蒜5g,糖少许,食用油适量,生抽适量,盐少许。

  2、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。

  3、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。

  4、葱姜蒜切好备用。

  5、准备好一罐啤酒。

  6、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。

  7、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。

  8、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。

  9、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。

  10、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。

  11、大火烧开后,改小火焖鸡翅。

  12、焖的过程中不要翻动鸡翅。

  13、焖到差不多汁干即可盛出。

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