菠萝蜜核的食用功效:
1. 烹饪后可用于挤奶
菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，可以缓解女性产后乳汁不足的症状。
2. 油炸菠萝蜜，预防脚气病
菠萝蜜核中所含的硫胺素是抗脚气病的重要成分。经常食用菠萝蜜核可有效预防脚气。
3.菠萝蜜核鲫鱼汤的降脂作用
菠萝蜜对胃有很好的保健作用。菠萝蜜中所含的不饱和脂肪酸能有效降低血脂。它们可以一起吃，可以减脂养胃。
4. 菠萝蜜枣粥
菠萝蜜的核含有大量的钾，对缓解高血压非常有帮助。枣历来是滋阴补血的保健品。两者一起吃既营养又美味。
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