智慧树知到《青春健康懂营养》2020见面课答案

答案网www.qiansejidi.com为你分享智慧树知到《青春健康懂营养》2020见面课答案,智慧树 知到 青春健康懂营养 见面课答案的相关攻略:智慧树知到《青春健康懂营养》2020见面课答案见面课:微生物与营养健康1、营养摄入改变了灵长类生物的大脑容量,促使人类诞生。A.对B.错正确答案:对2、相对脑容量指的就是大脑体积,脑容量越大越聪明。A.对B.错正确答案:错3、FTO被称为“肥胖基因”,是一种与肥胖高度相关的基因。A.对B.错正确答案:对4、瘦蛋白,又称瘦素,它可以抑制

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智慧树知到《青春健康懂营养》2020见面课答案

见面课:微生物与营养健康

1、营养摄入改变了灵长类生物的大脑容量,促使人类诞生。

A.对

B.错

正确答案:对

2、相对脑容量指的就是大脑体积,脑容量越大越聪明。

A.对

B.错

正确答案:错

3、FTO被称为“肥胖基因”,是一种与肥胖高度相关的基因。

A.对

B.错

正确答案:对

4、瘦蛋白,又称瘦素,它可以抑制食欲。

A.对

B.错

正确答案:对

5、经过加热的食物更容易消化,这与机体分解酶的工作效率提高有关。

A.对

B.错

正确答案:对

见面课:营养与健康

1、日常生活中,推荐的补钙佳品

A.油菜

B.牛肉

C.萝卜

D.牛奶

正确答案:牛奶

2、下面()种食物膳食纤维含量最少?A. 牛奶 B. 红薯 C. 燕麦 D. 韭菜

A.牛奶

B.红薯

C.燕麦

D.韭菜

正确答案:牛奶

3、中国居民膳食指南(2016)表述错误的是()

A.杜绝浪费,兴新食尚

B.少盐少油,限糖禁酒

C.吃动平衡,健康体重

D.食物多样,谷类为主

正确答案:少盐少油,限糖禁酒

4、最重视运动的人群?()

A.老年人

B.青年人

C.儿童

D.中年人

正确答案:老年人

5、可经常食用的零食?()

A.薯条

B.煮地瓜

C.火腿肠

D.乳饮料

正确答案:煮地瓜

见面课:营养与烹饪

1、日常生活中,推荐的补钙佳品

A.油菜

B.牛肉

C.萝卜

D.牛奶

正确答案:牛奶

2、下面()种食物膳食纤维含量最少?A. 牛奶 B. 红薯 C. 燕麦 D. 韭菜

A.牛奶

B.红薯

C.燕麦

D.韭菜

正确答案:牛奶

3、中国居民膳食指南(2016)表述错误的是()

A.杜绝浪费,兴新食尚

B.少盐少油,限糖禁酒

C.吃动平衡,健康体重

D.食物多样,谷类为主

正确答案:少盐少油,限糖禁酒

4、最重视运动的人群?()

A.老年人

B.青年人

C.儿童

D.中年人

正确答案:老年人

5、可经常食用的零食?()

A.薯条

B.煮地瓜

C.火腿肠

D.乳饮料

正确答案:煮地瓜

见面课:营养与肥胖

1、下列哪一类不属于生活美容( )

A.食物美容

B.牙科美容

C.化妆美容

D.服饰美容

正确答案:牙科美容

2、人体面积最大的器官是( )

A.肠道

B.肝脏

C.皮肤

D.肾脏

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正确答案:皮肤

3、下列描述错误的是( )

A.紫外线中的UVA是令皮肤晒黑的主要原因

B.一般男性真皮厚度大于女性,所以皮肤衰老较慢

C.健康皮肤偏酸性,具有杀菌、消毒、抵抗传染病的功能

D.皮肤中弹性蛋白含量在20岁时达到高峰,随后急剧下降

正确答案:皮肤中弹性蛋白含量在20岁时达到高峰,随后急剧下降

4、缺乏可引起皮肤粗糙、脂溢性皮炎、口角炎、唇炎等的是( )

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素B6

正确答案:维生素B2

5、影响皮肤弹性、润泽、红润的矿物元素是( )

A.铜

B.铁

C.硒

D.锌

正确答案:铜

6、生酮饮食( ketogenic diet,KD) 是一种( )的饮食模式

A.高脂肪、高蛋白、极低碳水化合物

B.高脂肪、蛋白适中、极低碳水化合物

C.高脂肪、高蛋白、低碳水化合物

D.适中脂肪、高蛋白、极低碳水化合物

正确答案:高脂肪、蛋白适中、极低碳水化合物

7、下列哪种不属于间歇性断食( )

A.隔日断食法

B.5:2 轻断食

C.时限性断食法(16:8)

D.时限性断食法(12:12)

正确答案:时限性断食法(12:12)

见面课:食品标签你读懂了吗

1、人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范指的是( )

A.饮食礼仪

B.饮食风俗

C.饮食习惯

D.饮食传统

正确答案:饮食礼仪

2、中国古代将烹饪风味流派称为( )

A.帮口

B.菜系

C.道口

D.风派

正确答案:菜系

3、中国不同的节日饮不同的酒,饮菊花酒的习俗是在( )

A.清明节

B.端午节

C.七夕节

D.重阳节

正确答案:重阳节

4、人类制作熟肉食品最早采用的方法是(      )

A.蒸

B.煮

C.烤

D.炒

正确答案:烤

5、“庖丁解牛”出自我国古代著作(      ) 

A.《论语》

B.《孟子》

C.《庄子》

D.《老子》

正确答案:《庄子》

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