洋葱炒蛋的技巧

　　1、原料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。　　2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;　　3、把洋葱去皮、洗净，切成粒;