1. 材料:雪梨2个、红枣、枸杞、生姜、冰糖适量。
2. 两个悉尼梨洗净，用水果刀挖出梨核。
3.取一个小盆，放入6个红枣和一把枸杞。
4. 准备另一个小盆，放一把冰糖进去。
5. 将一小片姜片切成姜片，与冰糖放在一起。
6. 准备一个砂锅，放入雪梨，将红枣、枸杞子和冰糖放入雪梨的内核，下面放姜片，加适量水。
7. 大火烧开，盖上锅盖，煮沸后转小火，连续炖30分钟。
8. 30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糕，放入汤盆中，即可上桌。
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