家中最简单炸油条方法不用牛奶 炸油条的步骤

  1. 没有牛奶也可以。可以用面碱代替。  2. 主要原料:高筋面粉、清水酵母。  3.辅料:小苏打、食用油、盐。  4. 将所有食材放入面包机,将酵母放入酵母盒,将面包面团

  1. 没有牛奶也可以。可以用面碱代替。

  2. 主要原料:高筋面粉、清水酵母。

  3.辅料:小苏打、食用油、盐。

  4. 将所有食材放入面包机,将酵母放入酵母盒,将面包面团放入工艺1小时。结束后不要取出,发酵1小时。案板上放一层油,案板上放一层油,把面团放在案板上排干,揉成球状。用擀面杖擀成0.5cm厚的大块。

  5. 用刀切成长条(参考值:长10cm,宽3cm,也可调节)20条左右。

  6. 将切好的面条条静置15分钟左右,然后取两片面条叠在一起,将筷子垂直放在面条中间,用手按住筷子两端,将面条压成更深的印痕。

  7. 用一种好的方式,拉伸面条的两端,并向相反的方向扭曲它们。直接放入加热至七、八成热的油锅中,油棒放入油锅后立即浮起来。用筷子翻面,中大火煎,两面金黄捞出,放在放油架上控制油量。

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