炒木耳的正确方法和步骤 炒木耳怎么做

　　1. 材料:山药300克，黑木耳200克。

　　2. 瘦肉切成薄片，用生抽、料酒和水淀粉腌制十分钟以上。

　　3.将山药切成薄片备用。木耳用水浸泡，去根，撕成小块，清洗干净。

　　4. 锅中烧热油，放入肉片翻炒至完全变色后，盛出备用。

　　5. 锅中再放少许油，加入山药和木耳搅拌均匀，加少许水搅拌至熟。

　　6. 将肉片炒匀，加入盐和鸡精调味。

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