鱿鱼炒韭菜的做法 怎么做鱿鱼炒韭菜

　　1. 材料:鲜鱿鱼450克、韭菜249克。

　　2. 调味:盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、葱10克、姜5克、蒜5克(白)。

　　3.将鱿鱼切成肉片(或直接从超市购买成品鱿鱼)。

　　4. 韭菜洗净切成英寸。

　　5. 葱、姜、蒜切片。

　　6. 锅中水烧开，鱿鱼煮开后焯水。

　　7. 在煎锅里放少许油，将葱姜蒜放入锅中煸香。

　　8. 鱿鱼炒熟后倒入酱油、盐和味精。

　　9. 加入韭菜，增稠，翻炒几次，将油倒出锅。

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