1. 新月饺子。在饺子皮中间放一点馅料，取饺子皮的一边从右向左慢慢折，折6折合上。
2. 三角饺子+四角饺子。饺子皮的一侧合上，另一端中间合上，饺子皮的四个角中间合上，两端中间合上。你可以用梳子或刀的背面做图案。
3.Yuanbao饺子。将饺子皮包在饺子皮腹周围，用少许水浸湿饺子皮的两端。
4. 包饺子。饺子皮中间收起来，两边各折两道，往中间压。
5. 大肚子饺子。饺子皮中间合上，两拇指按在肚子两侧，拇指外侧按在肚子内侧。
6. 波饺子。合上饺子皮，慢慢地把饺子皮折向一边。
7. Jinyuanbao饺子。按照手提包饺子的方法折手提包饺子，再按照元宝饺子的方法折金元饺子。
8. 柳叶饺子。饺子的一端闭合1cm，两边同时向闭合的一端折叠。
9. 蛤饺子。合上饺子皮，从饺子皮的一端折到饺子皮的腹部，然后用力往下压，重复这个折叠动作。
10. 金鱼饺子。饺子的中间是封闭的，一端在中间封闭，一端是封闭的。用力按下，用梳子按下尾巴的图案。用刀剪断尾巴的图案。
11. 波饺子。合上饺子，用拇指从右向左拧起褶皱。
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