1. 用刷子把小龙虾洗干净，然后用盐水浸泡。
2. 然后拿剪刀把小龙虾的虾脚剪掉，再把虾头剥掉，再把虾线去掉。
3.然后把蒜切成末，姜切丝，葱切段。
4. 准备干红辣椒和胡椒粉。
5. 然后将食用油倒入火锅中，再将辣椒、胡椒粉、姜片倒入油锅中，以便炒香。
6. 然后将洗干净的小龙虾倒入锅中。
7. 将小龙虾放入锅中搅拌至变色，然后倒入豆沙。
8. 当你看到倒的豆沙搅拌红油，倒入适量的水。
9. 然后加入13种香料。
10. 锅中水烧开后，依次倒入生抽、老抽和冰糖。
11. 然后盖上锅盖，小火炖25分钟。然后将葱花和大蒜倒入锅中。
12. 搅拌均匀后倒入鸡精调味。
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