最简单做牛肉方法 家常炖牛肉如何做法

　　1. 首先准备食材:牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、姜、胡椒粉、桂皮、料酒。

　　2. 牛肉洗净，切成大块，加入葱花、姜片和一大勺料酒，腌制10分钟。

　　3.热锅中放油，爆香葱姜，炒牛肉，待肉变白后加入酱油炖煮。

　　4. 锅中加水，水开后捞起浮沫，将牛肉倒入高压锅，加入大酱、桂皮、胡椒粉、洋甘菊等调味料，压紧阀门炖煮25分钟。

　　5. 25分钟后，加入切好的土豆片和胡萝卜，炖煮15分钟左右。