紫土豆的功效与作用 吃了对人体有什么好处

　　1. 紫薯营养价值丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养物质。

　　2. 紫土豆含有大量的花青素。花青素除了抑制致癌物质外，还能增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。

　　3.紫薯可用于改善胃肠功能;它还具有减肥、美容、美容的功能。

　　4. 紫薯切成细丝，加入小米和醋翻炒，酸辣浓郁。

　　5. 紫薯蒸熟后蘸上软白糖，吃起来很甜。