蒜头的功效和作用 蒜头的功效和作用介绍

　　1. 可以降低肠道感染性疾病的发病率，因为大蒜中含有丰富的蒜素，而蒜素对许多肠道病原体有很好的抑制和杀灭作用。适当食用大蒜，补充大蒜素，可显著降低肠道感染性疾病的发病率。

　　2. 它可以温滞，因为从中医的角度来看，大蒜是辛辣温热的，进入脾胃经。对于腹痛、虚寒腹泻、厌食、消化不良、恶心呕吐的人，如果适当食用大蒜，可以温滞，促进消化。