湘菜手撕包菜的做法 怎么做好吃？

　　每家餐馆都有手工条纹卷心菜，很多人经常做这种菜。因为它不仅美味，而且容易做，每个人都吃过，也知道怎么做。但是湘菜中如何制作手条白菜呢?有什么不同吗?让我们一起享受湘菜文化。食材:白菜、蒜片、花椒、干辣椒调味:香糖、生烟熏的湖南蔬菜。手切卷心菜丝的方法:1。白菜洗净，撕成小块。2. 红辣椒切段，大蒜切片。3.在煎锅里烧热油，加入胡椒粉、蒜片和干辣椒，搅拌均匀。4. 将白菜炒至微软，加入适量盐翻炒均匀。5. 加入适量香醋搅拌，然后加入白糖。快速均匀地加入生抽搅拌。烹饪技巧:炸白菜被炸手撕烂了。它需要快速油炸。白菜出水太晚了，这样马上就有味道了，营养流失也会少一些;2. 卷心菜是一种比较熟的蔬菜。它可以煮到7分钟，这样可以保持它的脆嫩口感;3.白菜应该用手掰开或撕开。尽量不要用刀切。因为蔬菜中丰富的维生素c很容易流失。小结:手撕白菜虽然简单，但想要做得美味，还是要注意一些事项。每个地方的手切卷心菜都不一样，因为每个人的口味都不一样。