我们可以怎么用酸奶机怎么做米酒

  酸奶机怎么做米酒?糯米酒温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化的功能。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸

  酸奶机怎么做米酒?糯米酒温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化的功能。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

  操作方法

  01

  1、糥米加水泡透,一般5小时即可。

  02

  2、将蒸锅上铺屉布,放入糯米蒸熟后放凉。

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  3、加入500克凉白开水和酒曲,拌匀,注意最上面撒适量的酒曲。

  04

  4、放入酸奶机,插上电源

  05

  5、大约60小时左右米酒就发酵好了,要想出酒多些,可再增加时间

  06

  6、有人说吃甜食容易让人有幸福感,而自酿的糥米酒是经过发酵后出来的天然甜味,健康美食。爱生活表示甜酒过滤出来可以直接喝,也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋,或做成醪糟小汤圆都很好吃。

  小贴士

  01

  1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;

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  2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

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  3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;

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  4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效;

  05

  5、 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用;

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  6、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味;

  07

  7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

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