为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的？

答案网www.qiansejidi.com为你分享为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的？,蚂蚁庄园 蚂蚁庄园今日 蚂蚁庄园最新的相关攻略：为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的？A.原料和工艺不同B.染色剂不同正确答案：A答案解析：魔芋丝魔芋块颜色不一样主要源于原材料和加工方式的不同。由于魔芋全株有毒，所以必须经过加工才可食用，一般是先将魔芋的块茎磨碎，用水洗去汁液，然后加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。黑色的魔芋块是直接由生魔芋经粗加工制作而成，由于生魔芋会夹带着皮等杂质