绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2022年7月4日的问题是问“绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗”,绿豆汤熬的越久解暑效果最好吗,正确答案是什么,下面就和小编一起来看看吧!

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问题:绿豆汤熬的时间越长,解暑效果越好吗?

选项:当然是、并不是哦

答案:当然是,一般来说,绿豆煮到十分钟左右时,绿豆中消暑功效的主要来源--多酚类物质含量最高,抗氧化活性最高,解暑效果也最好。绿豆熬煮时间越长,抗氧化活性越弱,它的解暑功效相对来说也会减弱。但是绿豆汤的熬制时间不要太短,如果时间太短,容易引起中毒。

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