一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?

答案网www.qiansejidi.com为你分享一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?,蚂蚁庄园 蚂蚁庄园今日答案 今日蚂蚁庄园答题答案的相关攻略:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?A.慢速B.快速正确答案:A因为我们应该采取缓慢解冻的方式,如果用高温快速解冻,肉的表面很快就能被“解冻”了,但是内部往往还是被冻住的,而水的传热能力要比冰更弱一些,这样就很容易出现“夹生”的情况,还很容易被微生物感染。

一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?

A.慢速

B.快速

正确答案:A

因为我们应该采取缓慢解冻的方式,如果用高温快速解冻,肉的表面很快就能被“解冻”了,但是内部往往还是被冻住的,而水的传热能力要比冰更弱一些,这样就很容易出现“夹生”的情况,还很容易被微生物感染。

联系我们

联系我们

查看联系方式

邮箱: 2643773075@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部