用什么水淘米更有利于保存营养?

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用什么水淘米更有利于保存营养?

A.凉水

B.热水

正确答案:凉水

答案解析:要想留住米中的营养,淘米的时候就要记住:用凉水淘洗,不用力搓米,不能用水长时间泡米,淘的时候少用水。

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