以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓？

为你分享以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓？,蚂蚁庄园 蚂蚁庄园今日 蚂蚁庄园最新的相关攻略：以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓？A.香菇B.牛肝菌正确答案：香菇答案解析：香菇含有水溶性鲜味物质，所以它除了作为蔬菜，还可以当作调味品。而香菇的鲜味，主要来源于自身所含的氨基酸和核苷酸两种物质。