压力锅的最高水温

压力锅的最高水温

问题描述:

压力锅的最高水温

最佳答案:

限压阀由于自身重力能产生的压力为:
F=G=mg=0.084kg×10N/kg=0.84N
限压阀自身能对气孔产生的压强p=F/S=0.84N/(1.2×10^-5m )=7×10^4Pa
限压阀与大气共同对高压锅产生的气压:
p总=p+p0=7×10^4Pa+1×10^5Pa=1.7×10^5Pa
气压为1.7×10^5Pa时水的沸点约为116℃
那么,用该高压锅烧水,水温最高可以达到116℃ (±1℃)
气压/105Pa 1.0 1.2 1.3 1.4 1.6 1.8
水的沸点/C 100 102 110 113 115 118

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