问题描述：
小明参观了一个食用菌培基地,观察栽培场地的环境状况及工人的操作过程.同时发现一些问题,（1）栽培食用菌的原料主要采用含有机养料较丰富的木屑、棉籽壳等.为什么?
（2）为什么要用0.25%的高猛酸钾溶液浸泡和洗刷用具、墙壁及地面?
最佳答案： （1）食用菌,属于真菌,其生长繁殖需要摄取有机物并通过呼吸作用得到所需能量.所以,食用菌栽培原料主要采用含有机养料较丰富的木屑、棉籽壳等.
（2）0.25% 考锰酸钾具有杀菌消毒作用,用0.25%的高猛酸钾溶液浸泡和洗刷用具、墙壁及地面,是为了给食用菌提供一个干净安全的生存环境,保证产量.
