面筋蒸多久才能熟

面筋蒸多久才能熟需要蒸30分钟

答案网资讯 2023-05-27 阅读(4)

　　1、大概要30分钟。水面筋:用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2～3厘米,加热30分钟,即成烤麸。　　2、除此之外