牛腩的做法

　　1. 牛腩洗净，浸泡40分钟左右，把血泡出来，再多换些水，把牛腩里的血挤出来。　　2. 把牛腩切成大块(因为炸的时候会缩水)。　　3.将切好的牛腩放入锅中，加冷水，再洗净。洗完后，把