卤猪头肉的做法及配料介绍

卤猪头肉的做法及配料卤猪头肉的做法及配料介绍

答案网资讯 2023-08-17 阅读(27)

　　1. 原料:猪头、排骨浓缩腌料、胡椒粉、葱花、鲜姜、盐。　　2. 除去猪头上的毛，挖出耳毛等杂物，清洗干净。然后挖出切口，将猪头切开，取出猪脑，浸泡在清水中，沥干血渍，然后在80