单纯用小苏打能不能发面

单纯用小苏打能发面吗单纯用小苏打能不能发面

答案网资讯 2023-08-28 阅读(17)

　　1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右，充分溶解后备用。　　2、一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。　　3、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地